先日、いかをたくさんもらったので、

頑張って下処理をしました。

で、結構時間がかかって、その日は、下処理で終らせて・・

一昨日、主人が、「俺が作ってみよ～」と言い出してくれたので、

お得意の（笑）ルクエを使って調理開始。

いかと、

なすと、

しいたけを

ルクエに入れて、塩、こしょう。のみ。

レンジで5分。

 

いかから、大量に水分が出たので、

ナスはそれを吸ってしんなり。

いかの旨みも吸い込んでくれてました。

しいたけも程よく♪

いかは、加熱しすぎると、硬くなるらしいけれど、

釣ったばかりのいかの鮮度と、

ルクエのスチーム効果とで、

か～な～り、柔らかくて美味しかったです。

 

この上から、レモンと醤油をプラスしたら、また味が↑↑↑

今日はいかを買ったけど、何を作ろうかしら～？

暑いから、あんまり火は使いたくないのよね～。

素材の旨みを堪能したいのよね～

って奥さん！！（って、私、誰？）オススメです☆☆☆
つい最近、またテレビに出ていました→ルクエ☆