手づくり酵素を仕込みました！！
この酵素とは、体の中の活性酸素を除去してくれるステキなもの。
勿論、美容にも、健康にも
先日行った、食の勉強会で、EMのお野菜果物を購入してきたのに、
酵素作りに必要な、
「白砂糖」が、ない・・・
いつも、ありがたいことに、主人の母が「きび砂糖」を送ってくれるので、
我が家には、白砂糖の常備がない。
その白砂糖、スーパーで買うと意外と高いんですね～！
って、実は、私、OLの頃、問屋で「紛糖課」にいて、大体の卸値とか知っているハズなのに・・・
砂糖見ながら、
「あ、私これ仕事で扱ってたわ～」
と、なんとも他人事みたいに
新たな（？）発見をしたのでした。
そんな話は置いておいて。。
今回投入したのは、
金メロン　きゅうり　トマト　昆布　巨峰（これ、美味しすぎて、大分家族で食べてしまって、量が減った。
梨も食べちゃった）
そして、
先日義両親が来た時に持ってきてくれた、
大分のかぼす！
今回、あまりたくさんの種類を入れずに作ってみました。
が、なんと綺麗な彩り
写真、野菜を並べて写したのではなく、
ボールをひっくり返したら、綺麗な層になっただけですが。
混ぜ混ぜしてると、
なんだか楽しくなってきて、一気にテンションあ～っぷ
我が家はとっても暑いので、
発酵も早いかも～。
完成が楽しみです。
目指せ家族の免疫力UP