先日大量に購入した「大葉」＆「バジルの葉」
こんなん作ってみました

１つは、「バジルオイル」（左上）
名前のまんまの代物です。
レシピが、オリーブオイルにバジルを漬けて2～4週間、
ということだったので、
生野菜にもかけられるように、エクストラバージンオリーブオイルにしました。
うちの家、あまりにも暑いので、冷蔵庫でバジルのエキス浸透を待っています。
そして、もうひとつが
「大葉の佃煮」（右の黒いの）
これ、どんなもんかも分からず、
農家のおばちゃんの手書きのレシピが置いてあったあら、もらってきて作りました。
だから、完成品がこれでOKなのか、違うものになっているのかの
判別は出来ません。。
が、
まあ、これでいいか
佃煮なので、色味はあまりよくありませんが、
お味は、「シソ～！」ってな感じです。
主人も息子も美味しいって言ってくれたのでOK！
こちらは、小さくみじん切りにするのが結構大変だったかな。量が多いので。
ボール２杯分もあったシソが、こんなに小さくなりました。
あ、おにぎりに入れたりしたら、シソの香りでスッキリなおにぎりになりそう（って、どんな？）
今日はお弁当にこんもりと盛りました（笑）