物心つく前から、

我が家にあったのは、

「木のまな板」。

母は、毎日それで私たち家族のご飯を作ってくれていた。いる。

頻繁に使う部分は、まる～く反ってしまっているけれど、

今もなお、健在。

あ、もしかしたら、買い換えてるかな？

 

ただ、あの、「トントントン」って音は、

いつも、幸せを感じる音。

 

もうすぐご飯が食べられる～！

お母さんがまだいる～！（うちは共働きだったので）

朝が始まった～！

 

色んなバージョンでの、幸せを感じられる音だったの
かもしれない。

木のまな板って、そんな温もりも包み込んで、
毎日

トントントンって言ってるような気がする。

 

そんな私の気持ちを知ってか知らずか・・・
（まあ、多分知らない。話してないし。笑）

 

しれっと、主人は「木のまな板」を置いてくれてます。

勿論、

主人は、「見た目と機能を重視！！」する人なので、
それもしっかりと兼ね備えたまな板ってことで・・・

la base(ラ・バーセ）のまな板

料理研究家、有元葉子さんプロデュースの、

天然木（ゴム）で作られたまな板。

一般的に使われるブナ材と比べ、弾力があるので、
包丁のアタリがいいのが特徴です。

 

ちょうど、女性が両肘を前に出した時くらいの（これで分かるかな？？）

正方形の大きさ。

厚みは2・5ｃｍあるので、程よい重さ。
立てて収納も出来ます。
ちょっと、この重み、心地いいかも♪って感じるくらいです。

そのままお鍋に持っていける重さ。

 

食卓に、そのまま持っていっても、なんとなく様になる☆

こんなんで、横にワインとかあったら、最高かも～♪

正方形なので、

枚数を足して、2枚使いで

長さが足りない時には、こうやってみるのもアリです。

 

大きなお魚さばくときも、こうやってみるとOK!

とは、有元葉子さん。

 

la baseとは、イタリア語で、『基礎・基本・基盤』という意味です。

料理道具の中で、基本となる道具、というコンセプトで名づけられたとか。

 

味覚は、家庭の味、おふくろの味が、自分にとっての基本。
（だって、やっぱり母の料理が一番美味しいと思ってしまうし。笑）

ご飯を食べることは、生きること、の基本。

だからこそ、

毎日の料理って、大切だよな～。

そして、トントントンって音から、

美味しそうなお味噌汁の匂いを想像してしまう私は～

食いしん坊です（笑）

 

そうそう、

木のまな板って、反ってしまって使いにくい・・・

ってなりますが、

こちらのまな板は、削りなおしのメンテナンスもしてくれます。

だから、なが～く愛用できるのも嬉しいです♪

送料は、お客様負担で、加工費は1000円程度。

 

専用箱はなく、不織布にくるまれています。

これは、環境へ配慮した包装の一環で、

小物入れなどとして、再利用できるように、使用されています。

 

 

 

みなさんも、この『幸せな音』聞いてみられませんか？

 

ネットでも取り扱ってます→ラ・バーセまな板☆

5250円也。